Liha retseptid

Sealiha röstitud koorega

Sealiha röstitud koorega

Noortel, mitte liiga rasvastel sigadel röstitakse seljaosa algselt nii, et naha külg on allapoole, ja pannile pannakse keeva veega, et nahk saaks keema. Pärast lõikame naha terava noaga võrkuna...

pihv

pihv

Mõne jaoks on praad valmistamine tõeline piinamine, kuid tegelikult valmistatakse see lihatükk väga lihtsalt ja kiiresti. Prae liha tuleb mõnda aega laagerdada, et see maitsvam oleks. Lõigake...

Veisefilee seenekastmes

Veisefilee seenekastmes

Beefsteak seenekastmes on kiire valmistoit, mille valmistamiseks võite kasutada eelmisest päevast järelejäänud seenesuppi. Kiiresti söömine on läbi ja seda on lihtne valmistada. koostisosade 500...

praad

praad

Kui soovite õppida, kuidas kõige parema kvaliteediga liha õigesti küpsetada ja see on praad, toome teieni mõned näpunäited, mis aitavad teil seda teha. Beefsteak on tänuväärne liha, kuna seda saab...

Kabobs kuklis

Kabobs kuklis

Raske on uskuda, et leidub kuskil kedagi, kes pole kunagi maitsnud kuulsat idamaist rooga, hakklihabobusid. Kebab on tuntud eripärase kuju ja liha roog, mida saab serveerida rullides või taldrikuna. ...

Kuid vürtsika kastmega

Kuid vürtsika kastmega

Me peksame / koorime, peseme ja soolame reie, torkame liha augud sisse ja paneme neisse peekoni, keele ja sinki, kõik tükeldatud väikese sõrme paksuseks ja sõrme pikkuseks tükkideks, soola ja pipart....

Suitsutatud liha

Suitsutatud liha

Suitsutatud sealiha rinna parim mahlane osa (keiserlik liha), keetke vees umbes tund ja serveerige koos spinati, hapukapsa, kartulite, pelmeenide, kuivatatud hernestega jne. Salati, hapukurkide jne...

Seanaha värisemine

Seanaha värisemine

Üks kilogramm seanahast lõigatakse kahe sõrme paksusteks plaatideks, leotatakse mitu päeva jooksul mitu korda tavalises vees, rasv puhastatakse noaga, lisandid eemaldatakse väljastpoolt ja pannakse...

Inglise veiseliharoog

Inglise veiseliharoog

Praepanni tükk praepanni keskosas või eraldi fileedes puhastatakse nahast ja soolatakse, viilutatakse peekon ümber, mähitakse tihedalt kirjapaberisse, mähitakse niidiga (köiega), keeratakse vardale...

Salvei loomaliha praad

Salvei loomaliha praad

Kui tahame oma perekonnale või sõpradele muljet avaldada millegi uuega, sest meile tundub, et kutsume igal lõunasöögil samu roogasid tegema, siis ei lähe meil kindlasti viga salvei lihaveise...