Seened

Kasvav sametine känd

Kasvav sametine känd

Sametine känd, ladina keeles nimega Flammulina velutipes, on söödav seen ja pärineb perekonnast Physalacriaceae ning on meie maal paremini tuntud kui talvitükk, kuna kasvab talvel. Seda nimetati...

Kasvavad pöögipuud

Kasvavad pöögipuud

Bukovača on koos seentega meie piirkonnas üks kuulsamaid söödavaid seeni, mida ei leidu mitte ainult looduses, vaid ka edukalt kasvatatud. Austriseene mütsi läbimõõt on 5–18 cm. Noortes seentes...

Seene kasvatamine

Seene kasvatamine

Seened on üks eukarüootide impeeriume. Neid liike on hinnanguliselt poolteist miljonit ja neid on teaduslikult kirjeldatud vaid 70 000. Seene põhiosad on vars ja müts. Mütsi värvus varieerub valgest...

Kasvav tamme kuma

Kasvav tamme kuma

Tammeläige, ladina keeles nimega Ganoderma lucidum, on seen perekonnast Ganodermataceae. Hiinas on see paremini tuntud nimede Linghzi, Ling chi või Ling chih all ja Jaapanis nimede Reishi, Sawaitake...

Kasvavad õunapuud

Kasvavad õunapuud

Õunapuu või pappel (agrocybe aegerita, agrospõld, kübepea) on söödavate seente sugukond perekonnast, mida nimetatakse ka agaricus cylindraceus, pholiota cylindracea, togaria cylindracea ja pholiota...

Juudi kõrva kasvatamine

Juudi kõrva kasvatamine

Juudakõrv, ladinakeelse nimega Auricularia auricula - judae, on ravim- ja söödavate metsaseene liik ning meile on see paremini teada kui vanemakõrv, kuna see kasvab lehtpuudel, näiteks bashadel. Ta...

Vaigu nõela kasvatamine

Vaigu nõela kasvatamine

Harilik nõelanik, ladina keeles nimega Hericium Erinaceus, on nõelte perekonnast pärit seen. Horvaatias tuntakse seda paremini lõviharjana, kuna see sarnaneb täpselt oma kujuga. Ehkki männianõel on...

Kasvavad seened

Kasvavad seened

Seened, tuntud ka kui ülbed seened, on meie aretus- ja kulinaariaväljadel kõige kuulsamad ja kasutatud seeneliigid. Looduses või aias kasvab see sinna, kus tema seeneniidistik või seeme langeb,...

Šitake-seente kasvatamine

Šitake-seente kasvatamine

Shiitake seen, mida teaduslikult nimetatakse Lentinus edodeks, mida tuntakse paremini kui shiitake või lõhnavat aniisi, on söödav seen, mis on pärit perekonnast Marasmiaceae. Selle nimi Lentinus on...

Kasvav kuusk

Kasvav kuusk

Kuusk on kõrgelt hinnatud söödav seen, mis kuulub ascomycetes perekonda Morchellaceae. Kuuse noored viljakehad hakkavad arenema tiheda hüfaesõlme kujul ning soodsates tingimustes, kus on piisavalt...