Mereannid

Meriahven kartuli ja ürtidega

Meriahven kartuli ja ürtidega

Meriahven, valge kala kõvast ja maitsvast lihast. Selle salvestamine pole probleem. Kalade puhastamiseks on mõned näpunäited: tehke pärakuavast maosse lõigatud mõne tollise käärid. Tõmmake seest...

Lõhefileed suvikõrvitsa ja tomatitega

Lõhefileed suvikõrvitsa ja tomatitega

Lõhelihas on palju D-vitamiini, mis on luude tugevdamiseks hädavajalik. Nii otsustasime teiega jagada huvitavat lõheretsepti suvikõrvitsate ja tomatitega. Saate selle kerge ja kiire eine lisada...

Kuidas seepia puhastada

Kuidas seepia puhastada

Kala puhastamine võib olla väga "määrdunud" ja "lõhna tekitada". Kuid kui ostsite terve seepia, peate selle puhastama. Seepia saab puhastada järgmiselt. tehke keha sisselõige kergelt...

Kuidas rannakarpe valmistada?

Kuidas rannakarpe valmistada?

Rannakarbid on kestad, mida võib leida rannikult, kinni kivide või kivide külge. Kuna on palju neid, kes armastavad süüa mereandide roogasid ja eriti koorikloomi, on hea teada, kuidas rannakarpe...

Kuidas homaari valmistada

Kuidas homaari valmistada

Homaar on ülim delikatess, mis on suulae tõeline maiuspala. Kui soovite seda mereandide delikatessi kodus nautida, on hea teada, kuidas homaari valmistada. Euroopas on homaari kõige rohkem Atlandi...

Kiirnipid kalade külmutamiseks

Kiirnipid kalade külmutamiseks

Võite kala külmutada tervena või puhastada ja tükeldada. Parim on kala panna tihedamalt tolmuimejaga nailonkotti ja külmutada võimalikult värskena. Nii säilitatakse see oma omadused. Kvaliteetseks...

Kokanduse näpunäited: kala

Kokanduse näpunäited: kala

Me kõik teame, kui tervislik kala on ja on rikas oomega-3 rasvhapete poolest. Kõige sagedamini valmistatakse seda grillidel, kuid sama maitsev on see ka laibal küpsetatuna või küpsetatult....

Tuunikalahautis

Tuunikalahautis

Tuunikalahautis on konkreetne roog ja seda valmistatakse pisut vähem traditsioonilisel ja konkreetsel viisil. Tuunikalapraad pole tembitud, kuid köögiviljad keedetakse kastmena. Roog on väga maitsev...

Praetud kalafileed

Praetud kalafileed

Kalafilee leiva jaoks on vaja 1 kg värsket või külmutatud kalafileed, maitsmiseks soola ja pipart, 2 muna, 2 kotti parmesani, vastavalt vajadusele leivapuru, praadimisrasv, viiludeks lõigatud sidrun....