K-vitamiin, menadioon ja fütonadioon

K-vitamiini tuntakse ka kui hemorraagiavastast vitamiini, kuna sellel on vere hüübimisel kõige suurem funktsioon. Kui selle vitamiini kehas puudub, võivad tekkida hemorraagilised haigused.

Lisaks hüübimiseks olulisele valguhüübimisele on K-vitamiin oluline ka neerufunktsiooni ja luukoe ainevahetuse jaoks. See vitamiin eksisteerib looduses kahel looduslikul kujul ja selle imendumiseks on vaja toidust saadavat rasva.

Kehas toodetakse pool K-vitamiini kogusest soolebakterite poolt, ülejäänud osa saadakse korraliku dieedi korral. Kaks looduslikku vormi on K1 (fütomenadioon) ja K2 (menakinoon) ning lisaks on olemas vorm K3 (menadioon), mis saadakse laboratoorse sünteesi teel. Need vitamiinid ei ole vees lahustuvad ja otsese mõju korral lagunevad.


K-vitamiinirikaste toitude hulka kuuluvad spinat, kapsas, spargelkapsas, loomamaks, roheline tee, juust, kaer ja vetikad. Täiskasvanutel on K-vitamiini vaegus harva esinev, see on võimalik vastsündinutel, kelle soolestik pole veel täielikult välja arenenud ja mis toodavad vähem või üldse mitte K-vitamiini. Nendel juhtudel on rasedatel naistel soovitatav täiendavalt K-vitamiini tarbida.

K-vitamiini antakse lisaks kõigile maksahaigust põdevatele patsientidele. Selle vitamiini puudus põhjustab maksa suutmatust sapi eritada. Kui sapi pole, ei toimu ka rasvade seedimist ja imendumist, mis vähendab automaatselt K-vitamiini imendumist.

K-vitamiini sisaldavaid toidulisandeid ei soovitata. Need võivad põhjustada mürgitust või allergilisi reaktsioone. Huvitav on see, et suurenenud E-vitamiini annused võivad kahjustada K-vitamiini hüübimisvõimet. Teatud antibiootikumid võivad hävitada soolebaktereid, mis toodavad K-vitamiini.

Autor: M. T., Foto: A. L. Spangler / Shutterstock

What Is Vitamin K? | Vitamins (Juuni 2021)